長い長いゴールデンウィークはいかがでしたか?
せっかくのGWなのに、天気が荒れて各イベントも中止が相次ぎました・・・。
ここ、遠野でも、イベントが中止となり、せっかくの南部氏遠野入部行列も見ることができませんでしたね。
沿岸被災地では、昨年の大震災により、地盤が沈下していたところに大荒れの天気でしたので、
街中が冠水したり、仮設住宅に浸水し避難を余儀なくされました。私の住んでいた大槌でも
大変な被害が出て、元住んでいた場所は、湖と化してました。。。
自然の災害はホント怖いですね。皆さんも、自然災害が起きた際には、情報に注意し少しでも早く
安全な場所に避難してくださいね。
話がだいぶ脱線してしまいましたが、春は山菜の時期ですね。山菜大好きな私は、この時期の新鮮な山菜を
食するのが楽しみでなりません(笑)
山菜は、テンプラも良し、おひたしも良しとどんな調理法でも美味しくいただけますよね。
そんな今日は、山菜のテンプラと相性のいい、お蕎麦をご紹介したいと思います。
遠野市場で販売している 遠野そば は、各メディアでも取り上げられるほど、有名なお蕎麦です。

薬味として、あの有名な漫画「美味しんぼ」でも取り上げられた、 暮坪かぶ とご一緒に♪
この暮坪かぶは、たいへん稀少価値の高い食材で、品薄になるほど人気です。

遠野といえば、 宮守わさび も有名ですよね♪、
遠野地方の豊富な湧き水の中でじっくり育ち旨味と辛味が凝縮された宮守わさびも一緒にどうぞ♪

記事を描いていると、ほんと食べたくなってきました。今日の夕食は、遠野そばで決まりかな♪
遠野市場では、遠野の食材をはじめ、遠野でしか手に入らない商品を数多く取り揃えております。
ぜひ、一度ご利用ください。
そして、遠野へ来た際には、遠野駅前通りにある、遠野ショッピングセンターとぴあへ足をお運びください。
当、ねっと茶房ぴーぷるでは、遠野の観光情報を揃えて皆さまのお越しをお待ちしております。
また、インターネットもご利用いただけますので、ネットカフェでのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか。
皆さまのご利用お待ちしております。